自然療法・エドガー・ケイシー療法のクシロ薬局

日本人はカルシウム不足って本当ですか？

はい、日本人のカルシウム摂取量は過去５０年間一度も必要量に達したことがありません。

カルシウムの摂取量だけが不足している日本人。

体に必要な多くの栄養素の中で、カルシウムの摂取量だけが不足していることがわかります。

日本人の栄養充足度
栄養素摂取基準値を１００とした場合の各栄養素の充足率

厚生労働省「平成１６年国民健康栄養調査」

カルシウムの摂取基準量を満たせない日本人

日本人の食生活が安定した１９７０年以降も、カルシウムは摂取基準量を常に下回っています。チーズ、バターなどのカルシウムを豊富に含む乳製品を主食とする欧米の食生活と比べて、日本食には乳製品が少ないことが原因の一つとして考えられています。

国民栄養調査によるカルシウム摂取量の推移

日本の土壌にはカルシウムが少ない

私たちの飲み水には、雨水が岩や地面を潜ってくる間にカルシウムがとけ込んでいます。しかし、日本に多い火山灰の土地はあまりカルシウムを含まず、また雨が多いとカルシウムは押し流されてしまいます。その結果、川の水やその流域の畑から収穫される農作物のカルシウム含有量も少なくなり、飲み水だけでなく野菜などから摂取できるカルシウムも少なくなってしまうのです。